BLOG

ชวนเที่ยวงาน “กรุงเทพธารา” ภายใต้คอนเซ็ปต์ “เทียบ 5 ท่า ตะลอนอิ่ม 5 ชุมชน” ตลอดเดือนกรกฎาคม 2560

29 Jun 2017,   in งานอีเวนท์
Display

ชวนเที่ยวงาน “กรุงเทพธารา”

ภายใต้คอนเซ็ปต์ “เทียบ 5 ท่า ตะลอนอิ่ม 5 ชุมชน” ตลอดเดือนกรกฎาคม 2560

เนื่องในโอกาสการเฉลิมฉลองครบรอบวันสถาปนากรุงรัตนโกสินทร์ 235 ปี ศูนย์การค้าเซ็นทรัลเวิลด์ ร่วมกับ กระทรวงวัฒนธรรม และ กรุงเทพมหานคร จึงร่วมกันจัดกิจกรรมยิ่งใหญ่ระดับประเทศเพื่อร่วมเป็นส่วนหนึ่งในการเฉลิมฉลองให้กับเมืองหลวงของประเทศไทย ในงาน “กรุงเทพธารา” (KrungthepThara) ภายใต้เทศกาล “เทสต์ ออฟ เดอะ เวิลด์ แอท เซ็นทรัล แบงค็อก” (Tastes of The World at Central Bangkok) จะจัดขึ้นตลอดเดือนกรกฎาคม 2560 งานตลาดน้ำย้อนยุคสมัยรัตนโกสินทร์ รวบรวมของดีเด็ดจากร้านอาหารชื่อดังทั่วพระนคร พาไปพบกับวิถีชุมชนริมแม่น้ำเจ้าพระยาที่ถือเป็นสายเลือดหล่อเลี้ยงชีวิตชาวบางกอก ภายใต้คอนเซ็ปต์ “เทียบ 5 ท่า ตะลอนอิ่ม 5 ชุมชน” ได้แก่ ท่าพระอาทิตย์, ท่าวังหลัง, ท่าราชินี, ท่าราชวงศ์, ท่าสี่พระยา-คลองสาน

ปกรณ์ พรรธนะแพทย์ รองกรรมการผู้จัดการใหญ่ สายงานปฏิบัติการ บริษัท เซ็นทรัลพัฒนา จำกัด (มหาชน) กล่าวว่า จากการที่ทางรัฐบาลได้จัดงานวันครบรอบสถาปนากรุงรัตนโกสินทร์ครบรอบ 235 ปี ไปเมื่อวันที่ 21 เมษายน ที่ผ่านมา ภายใต้ชื่องาน “ใต้ร่มพระบารมี 235 ปี กรุงรัตนโกสินทร์” ศูนย์การค้าเซ็นทรัลเวิลด์ จึงขอร่วมเป็นส่วนหนึ่งของการเฉลิมฉลองวันสถาปนาให้กับเมืองหลวงของไทย ด้วยการจัดงาน “กรุงเทพธารา แอท เซ็นทรัลเวิลด์” ภายใต้เทศกาล “เทสต์ ออฟ เดอะ เวิลด์ แอท เซ็นทรัล แบงค็อก” ตั้งแต่วันที่ 29 มิถุนายน – 30 กรกฎาคม 2560 ณ ลานด้านหน้าศูนย์การค้าเซ็นทรัลเวิลด์ พร้อมนำเสนอกิจกรรมทางศิลปะวัฒนธรรมไทยแขนงต่างๆ โดยได้แบ่งร้านอร่อยไว้ภายใต้แนวความคิด “เทียบ 5 ท่า ตะลอนอิ่ม 5 ชุมชน”

ท่าพระอาทิตย์-ชุมชนสายวัฒนธรรม จำลองป้อมพระสุเมรุ สัญลักษณ์แห่งท่าพระอาทิตย์ เป็นเวทีหลัก อิ่มอร่อยกับขนมเบื้องแม่ประภา ที่ขายมาตั้งแต่สมัยสงครามโลกครั้งที่ 2 ขนมเบื้องโบราณ ที่ตัวแป้งทำมาจากแป้งและถั่ว ชั้นต่อมาทาด้วยไข่ผสมน้ำตาล ไส้หวานโรยด้วยฝอยทองและลูกพลับแห้ง ส่วนไส้เค็ม ทำจากมะพร้าวผัดกับกุ้ง โรยด้วยใบมะกรูดและต้นหอมซอย, ร้านอาหารไกรสีห์ แถวบางลำพู อร่อยกับอาหารไทยสไตล์ฮ่องกง ทั้งฮะเก๋า ขนมจีบ ซาลาเปา ติ่มซำ อาหารไทยราคามิตรภาพ, ร้านปาท่องโก๋เสวยย่าง ลดไขมันจากการทอดด้วยการย่างซ้ำ แล้วราดด้วยท็อปปิ้งหลากรสทั้ง ช็อกโกแล็ต, สังขยา, นมข้น, แยมสตรอเบอร์รี่และแยมส้ม

ท่าวังหลัง-ชุมชนเขตพระนคร จำลองสถานที่สำคัญและชุมชนโดยรอบท่าวังหลัง ที่มีสถาปัตยกรรมสมัยรัชกาลที่ 5 ผสมผสานระหว่างวัฒนธรรมไทยและยุโรปเอาไว้ด้วยกัน รวบรวมของอร่อยมาให้ชมและชิม หรือใครที่อยากลองใส่ชุดไทยแบบต่างๆ ก็มีบริการให้เช่าเพื่อเดินถ่ายภาพภายในงาน หรือจะใช้ฉากถ่ายรูปในห้องโบราณก็ได้บรรยากาศอีกแบบ แล้วค่อยไปอร่อยกับร้านดัง ไม่ว่าจะเป็น โภชนารมย์ ก๋วยเตี๋ยวเป็ดตุ๋น ร้านดัง ถ.มหาราช ที่นอกจากก๋วยเตี๋ยวจะเด็ดแล้ว ยังมีกระเพาะปลาและปอเปี๊ยะสด มาเสริมทัพความอร่อย, โรตี-มะตะบะ ท่าพระจันทร์, ขนมถังแตกป้าติ้ว ขายอยู่ริมทางข้างโรงพยาบาลศิริราช จุดเด่นอยู่ที่แป้งเหนียวนุ่ม ใส่ไส้เยอะแบบจุใจ มีให้เลือกหลากหลาย เช่น ฝอยทอง ลูกเกด มะพร้าวงา เม็ดขนุน สังขยา

นอกจากนี้ ก็ยังมีการสาธิตงานฝีมือจากศิษย์วิทยาลัยในวังหญิง มาถ่ายทอดความรู้เกี่ยวกับงานช่างประดิษฐ์ของสตรีให้แพร่หลายในวงกว้าง เพื่อสืบสาน ฟื้นฟูช่างฝีมือไทย และอนุรักษ์วัฒนธรรมไทย พร้อมฝึกสอนวิชาให้กับผู้ที่ต้องการนำไปประกอบอาชีพ, หัวโขนบ้านสุรจิตร นำศิลปะหัวโขนประเภทต่างๆ มาสาธิตและจัดแสดง, สาธิตการเขียนเบญจรงค์ จากหมู่บ้านเบญจรงค์ดอนไก่ดี อ.กระท่มุแบน ปัจจุบันเป็นผลงานโอท็อป 5 ดาว ที่มีมาตรฐานระดับสากล มีการพัฒนาลวดลายอันเป็นเอกลักษณ์ ด้วยสี 5 สี และยังมีการใช้ลายน้ำทอง เพื่อให้ลวดลายสวยงามยิ่งขึ้น และจ.นนทบุรี ก็มีของดีให้ได้เลือกชม กลุ่มหัตถกรรมเครื่องปั้นดินเผาเกาะเกร็ด มาจำหน่ายและสาธิตการทำเครื่องปั้นดินเผาที่ได้รับการสืบทอดมาจากบรรพบุรุษชาวมอญ ที่มาตั้งรกรากอยู่บริเวณเกาะเกร็ด จ.นนทบุรี ลิ้มลอง ณิศวรรณ ขนมไข่ปลา ทำจากลูกตาล มีให้เลือก 2 รส คือลูกตาลและเผือก

ท่าราชินี-ตลาดยอดพิมาน นำเสนอ ขนมฝรั่งกุฎีจีน ขนมโบราณกว่า 200 ปี ที่มีต้นตำรับมาจากชาวโปรตุเกสที่มาตั้งถิ่นฐานอยู่ในชุมชนกุฎีจีนเมื่อสมัยกรุงศรีอยุธยา, กล้วยทอดนางเลิ้ง หอม กรอบ อร่อย เอี๊ยมชมพูเจ้าดังย่านถนนนครสวรรค์-นางเลิ้ง, ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ สวนมะลิ จุดเด่นอยู่ที่ใช้เตาถ่านในการผัด แล้วคั่วจนแห้งจึงไม่อมน้ำมัน แถมยังได้กลิ่นหอมกระทะ, รสดีเด็ด by นพ ตำนานก๋วยเตี๋ยวเนื้อสามย่าน ถ่ายทอดรสชาติจากรุ่นสู่รุ่นนานกว่า 50 ปี จากก๋วยเตี๋ยวเนื้อธรรมดาสู่หม้อไฟและก๋วยเตี๋ยวที่พร้อมเสิร์ฟชุดเนื้อนำเข้าและหมูเกรดส่งออก ให้อร่อยในราคาหลักร้อย, ขนมครกเศรษฐี 9 หน้า ทำจากข้าวกล้องหอมมะลิแดง 100% กะทิข้นหวานมัน แป้งร่อนกรอบ เครื่องทะลัก ไม่ว่าจะเป็น ข้าวโพด ฝอยทอง ฟักทอง เผือก และยังมีร้านดอกไม้ให้เลือกซื้อกลับบ้านอีกด้วย

ท่าราชวงศ์-ชุมชนเยาวราช ที่ยกเยาวราชมาไว้ที่งานกับร้านเก่าแก่ ไม่ว่าจะเป็น แกงกะกรี่นายโย่ง เปิดมากว่า 80 ปี ทีเด็ดอยู่ที่แกงกะกรี่หมูฟักทอง แกงกะหรี่เนื้อเอ็นหมูนุ่ม,เซี้ย หูฉลาม, คั้นกี่ น้ำเต้าทอง, ขนมปังเจ้าอร่อยเด็ดเยาวราช ปิ้งจนกรอบนอกนุ่มในมีให้เลือก 9 ไส้ ได้แก่ นม, ช็อคโกแล็ต, สังขยา, น้ำตาล, พริกเผา, แยมสตรอเบอรี่, ถั่ว, สับปะรด และ แยมส้ม ปิดท้ายที่ Sweet Time หวานสดชื่นกับขนมหวานสไตล์จีน ที่จัดเมนูดังมาให้อร่อยกันทั้ง สาคูแคนตาลูป, บัวลอยน้ำขิง, รังนกแปะก๊วย,แปะก๊วยนมสด และหมี่หวาน เจ้หมวย ปิดท้ายที่ ท่าสี่พระยา-คลองสานชุมชนประวัติศาสตร์ริมน้ำ ยกความอร่อยมาถึงที่เหมือนข้ามเรือไปกินเอง กับร้านบัวลอยไข่เค็ม ท่าน้ำคลองสาน, โอวกี่ หมูสะเต๊ะ เปิดขายมานานกว่า 60 ปี ที่ท่าดินแดง ซอย 11 นอกจากหมูสะเต๊ะแล้ว ยังมีตับสะเต๊ะให้เลือกอีกด้วย, หอยทอดกระทะยักษ์ชาวเล, ขนมตุ้บตั้บ ชนม์ณิช, ไอติมไข่แข็ง เซ็นต์หลุยส์ ร้านรถเข็นที่เปิดมา30 ปีแล้ว ตีไข่แดงราดบนไอติมกะทิรอให้แข็ง แล้วเลือกท็อปปิ้งได้ตามชอบ…ขอเชิญร่วมล่องเจ้าพระยา เทียบท่าของอร่อยได้ในงาน “กรุงเทพธารา แอท เซ็นทรัลเวิลด์” วันนี้-30 กรกฎาคม 2559 ณ ลานหน้าศูนย์การค้าเซ็นทรัลเวิลด์